玉ねぎを薄切り、かぼちゃを8㎜くらいに切る。(牛肉も長ければ食べやすい大きさに切る)

調味料をすべてボウルに入れ混ぜる。

2の調味液に牛肉と玉ねぎを漬ける(短時間でも大丈夫です◎)

先にかぼちゃを蒸し焼きにし、取り出しておく。

かぼちゃを焼いたフライパンでそのまま分量外のごま油をいれ、牛肉と玉ねぎを炒める。(調味液ごと入れてください)

牛肉と玉ねぎに火が通ったら、かぼちゃを加えて炒め合わせる。