ラーメンのお供にも、もやしのナムル

kimikimis @cook_40135062
野菜が足りない、給料日前、とにかく手軽なおつまみ、と色々使えます。子供のお留守番メニューにもいいですよ
このレシピの生い立ち
子供が留守番でインスタントラーメンを自分で作る時に、これとゆで卵を作っておきました。野菜が取れてボリュームもでることで罪悪感?が全くなくなるので気に入っています。
ラーメンのお供にも、もやしのナムル
野菜が足りない、給料日前、とにかく手軽なおつまみ、と色々使えます。子供のお留守番メニューにもいいですよ
このレシピの生い立ち
子供が留守番でインスタントラーメンを自分で作る時に、これとゆで卵を作っておきました。野菜が取れてボリュームもでることで罪悪感?が全くなくなるので気に入っています。
作り方
- 1
もやしは洗って髭が気になるなら取ります。青梗菜は根本を切って洗いもやしと同じ太さくらいに切ります。
- 2
竹輪は斜めの薄切りにします。ボールにごま油と鶏がらスープを入れておきます
- 3
お湯を沸かして沸騰したら1を茹でます。ざるにあげたら水気を切って湯気が出ている間に2のボールへ
- 4
竹輪も加えよく混ぜて、炒りごまを振りかけます
コツ・ポイント
水気をよく切り、熱いうちに和えます。
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