市販のスライスされたプロセスチーズを三枚重ねて半分にカットし冷凍庫で数時間、冷凍します。

薄切り肉を広げ塩胡椒、小麦粉少々を振ります。
野菜、冷凍チーズをのせて、肉からはみ出さないように包みます。

具を包んだら衣をつけます。

衣は、小麦粉、卵、パン粉の順番につけます。

たっぷりの揚げ油で180度くらいで8分程揚げます。