簡単手作りおあげ☆春キャベツきつねうどん
鍋にどんどん入れていき煮るだけ。お揚げはしっかり味染みジューシーきつね！ハサミで楽ちん！具材はお好みで♪簡単ランチに〜
このレシピの生い立ち
子供の長いお休みに、簡単に少しでも栄養のあるランチをと思い、作りました。お揚げは大好きで、既製品でもなく、別で煮るのではなく、一気に作れないかなぁ…と濃い味から煮ていき、段々薄めていくことを考えました！
簡単手作りおあげ☆春キャベツきつねうどん
鍋にどんどん入れていき煮るだけ。お揚げはしっかり味染みジューシーきつね！ハサミで楽ちん！具材はお好みで♪簡単ランチに〜
このレシピの生い立ち
子供の長いお休みに、簡単に少しでも栄養のあるランチをと思い、作りました。お揚げは大好きで、既製品でもなく、別で煮るのではなく、一気に作れないかなぁ…と濃い味から煮ていき、段々薄めていくことを考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを1/2か1/3に、お好みサイズにハサミで切る。濃縮つゆの素を水で薄めずに100ml鍋に入れ、弱火で5分程煮る。
-
- 2
少なすぎるようなら、水を100ml足して、煮る。
足した場合は、6の工程で足した分引く。 -
- 3
煮てる間に、冷凍うどんを電子レンジで解凍しておく。どんぶりに入れておく。
- 4
ネギを洗って、ハサミでカットしながら入れていき、煮る。
-
- 5
キャベツを洗って、手でちぎりながら入れていく。
ここで、水を足す！
↓↓ -
- 6
つゆの素のパッケージを見て、かけつゆの水の割合が5〜7の場合、水が500mlになるように入れる。（つゆ100：水500）
-
- 7
ワカメもザザッと投入！
-
- 8
お好みで、モチをトースターで焼く。
- 9
どんぶりに入れたうどんの上に、具やスープを入れ、モチをトッピングしたら、完成です✨
-
- 10
自然な味のつゆが好きで、うちはこれを使用しています。
-
コツ・ポイント
お野菜から出る水分や、つゆの素のメーカーに
よって、濃さが変わると思いますので、味見して調整して下さい。うどんは鍋で煮るより、レンジ解凍の方が、取り分けが簡単です。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
