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ふんわり胸肉ナゲット
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ふんわり胸肉ナゲット-レシピのメイン写真

ふんわり胸肉ナゲット

さきぷーこ
さきぷーこ @cook_40195520

冷めてもふんわりやわらか。子どもも大好きナゲット。
このレシピの生い立ち
やわらかく仕上げたくて、豆腐をいれてみました。1歳になったばかりの娘もすんなり食べられました

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さきぷーこ
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冷めてもふんわりやわらか。子どもも大好きナゲット。
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やわらかく仕上げたくて、豆腐をいれてみました。1歳になったばかりの娘もすんなり食べられました

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材料

大人2人分
  • 鳥胸肉 1枚
  • 豆腐 1/4丁
  • 小麦粉 大3
  • マヨネーズ 大1/2
  • たまご 1/2個
  • 醤油 大1/2
  • 酒 大1/2
  • 塩 小1/4
  • おこのみで ケチャップ、マヨネーズ、マスタードなど
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作り方

  1. 1

    鳥胸肉をだいたい一口大にカット

  2. 2

    1とソース以外のすべての材料をフードプロセッサーに入れる。

  3. 3

    フードプロセッサーを滑らかになるまでかける。

  4. 4

    フライパンに一センチくらいの油(分量外)を敷き、スプーンで3をすくって、ぽとぽと入れる

  5. 5

    コンロの火をつける。

  6. 6

    途中ひっくり返しながら、両面きつね色になるまであげる。

  7. 7

    きつね色になったらバットにとって、できあがり

コツ・ポイント

バチバチするのが怖いので、タネを入れてから火をつけるのが安心。豆腐なくても美味しいけど、入れた方がやわらかい

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さきぷーこ
さきぷーこ @cook_40195520
2020/03/14 14:53に公開

このレシピのキーワード

ナゲット 卵 酒 小麦粉 豆腐 鶏胸肉

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