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みんなだい好き回鍋肉
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みんなだい好き回鍋肉-レシピのメイン写真

みんなだい好き回鍋肉

寿司☆板前カズン
寿司☆板前カズン @cook_40185606

赤味噌と豆板醤の相性が抜群
ご飯は三杯いけます。お酒の肴にも
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寿司☆板前カズン
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材料

二人前
  • 豚バラ肉 200g
  • きゃべつ 4/1
  • しめじ 1パック
  • 人参 3/1
  • 調味料A
  • 赤味噌 大さじ2
  • ニンニクチューブ 少々
  • 豆板醤 大さじ1
  • すりしょうが 少々
  • 鶏ガラ細粒 大さじ1
  • みりん 小さじ2
  • 水 100cc
  • 砂糖 大さじ1
  • すりごま 少々
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作り方

  1. 1

    材料を切って豚バラ肉にごま油と醤油小さじ1片栗粉をまぶして揉んでおきます!

    • みんなだい好き回鍋肉作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱してごま油を大さじ3パイいれて豚バラを炒めます。

    • みんなだい好き回鍋肉作り方2写真
  3. 3

    人参を加えて炒めます!

    • みんなだい好き回鍋肉作り方3写真
  4. 4

    しめじを加えて炒めます!

    • みんなだい好き回鍋肉作り方4写真
  5. 5

    きゃべつを加えて炒めます!

    • みんなだい好き回鍋肉作り方5写真
  6. 6

    調味料Aをボールに作っておきます。

    • みんなだい好き回鍋肉作り方6写真
  7. 7

    調味料Aを加えて絡めて

    全体に馴染んだら完成です。

    • みんなだい好き回鍋肉作り方7写真

コツ・ポイント

調味料をいれて素早く馴染ませる

こと、時間をかけるとやさいがしなしなになります。

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寿司☆板前カズン
寿司☆板前カズン @cook_40185606
2020/03/16 21:51に公開
どうも寿司屋の板前です。賄いで色々つくるので皆さんのお役にたてる献立があると嬉しいです‼良かったらつくってあげてくださいね(о´∀`о)
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このレシピのキーワード

ホイコーロー シメジ にんじん キャベツ 豚バラ肉 赤みそ しょうが 鶏ガラ

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