
醤油ラーメン
夜中に簡単に醤油ラーメンが食べたかった
このレシピの生い立ち
最近食べたラーメン屋さんが美味しくて
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最近食べたラーメン屋さんが美味しくて
ネギを細切り、エリンギを千切り
ボールに入れ、ラー油、すりごま、ごま油、塩コショウをして混ぜる。
フライパンで炒め、しんなりしたら鶏ガラのもと少々、甜麺醤を入れて炒める。
熱湯を沸かす(食べる時用と麺茹でる用)
お好みの麺を茹でる
全部のの材料を器にいれる。
器に熱湯を入れ混ぜたら麺を入れて
ネギを盛り付けたら出来上がり
混ぜるだけ~
九州の甘めの醤油を使うとより美味しいです!
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