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甘味噌だれ…ふろふき大根などに☆レンジ
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甘味噌だれ…ふろふき大根などに☆レンジ-レシピのメイン写真

甘味噌だれ…ふろふき大根などに☆レンジ

::Lily::
::Lily:: @cook_40017792

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材料

作りやすい分量
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 柚子の皮(あれば) 少し
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作り方

  1. 1

    材料全て耐熱容器に入れよく混ぜる
    (柚子の皮は下ろすか細かく刻んで入れる)

  2. 2

    ラップなしレンジ600w30秒チン
    取り出してよく混ぜて
    もう一度レンジ600w30秒チン

    • 甘味噌だれ…ふろふき大根などに☆レンジ作り方2写真
  3. 3

    出来上がり♪

    • 甘味噌だれ…ふろふき大根などに☆レンジ作り方3写真
  4. 4

    *2020.11人気検索1位ありがとうございます*

コツ・ポイント

味噌の種類で濃度や塩分が変わります。お住まいの地域によってもいろいろかと思いますのでお好きな味噌でまず作ってみてください。
酒のアルコール分を飛ばすためしっかり目にレンジかけてます。ご家庭のレンジによって変わりますので目安にしてください。

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::Lily::
::Lily:: @cook_40017792
2020/03/18 08:51に公開
毎日8合を炊飯、食べ盛りのチビ3人にまみれる毎日から幾歳月。通算18年のお弁当作りも終わり、夫は単身、上の子は社会人遠方一人暮らし、真ん中の子も社会人に。子どもたちのため変わらず台所に立つ毎日ですが、普段は3合で足りるようになりました。いつまでご飯を作る日が続くか、ちょっと名残惜しさも感じる今日この頃。成長した子たちにレシピを知りたいと言われることが多く家で好評な料理をレシピにして残し始めてます(いつも目分量なので…(^^;)。たまにレシピアップデートしてます。よろしくお願いいたします☆
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このレシピのキーワード

ふろふき大根 ゆず 酒 味噌

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