れんこんと厚揚げのこくウママヨソテー
堀江麻衣 @cook_40125810
マヨネーズのこくで、お肉無しでも満足感のあるおかずです。
このレシピの生い立ち
家族全員れんこんが好きなので、いろいろ試しています。
れんこんと厚揚げのこくウママヨソテー
マヨネーズのこくで、お肉無しでも満足感のあるおかずです。
このレシピの生い立ち
家族全員れんこんが好きなので、いろいろ試しています。
作り方
- 1
れんこんの皮をむき、5ミリくらいの半月切りにする。
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- 2
厚揚げを一口大に切る。絹揚げでも、普通の厚揚げでも、お好みで大丈夫です。
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- 3
フライパンにキューピーマヨネーズを入れる。写真みたいに、目分量で大丈夫です。
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- 4
れんこんを3分ほど炒めてから、厚揚げを入れる。全体に火が通ったら、砂糖と醤油を加えて混ぜる。
-
- 5
お好みで黒コショウをトッピングして完成！
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コツ・ポイント
砂糖と醤油を入れるとき、一度火を止めて混ぜてから加熱すると、焦げ付きづらいです。
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