アスパラは斜め切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。

フライパンにバターを入れて熱し、ベーコンを中火で炒める。

玉ねぎも加え、油が馴染んだら牛乳、シャンタン、水を加えて混ぜる。

煮立ったらパスタを折り入れてほぐす。

蓋をして弱火で4分煮たら全体を混ぜ、アスパラを加える。再度蓋をして2分。

ピザ用チーズを加えてとろみがつくまで混ぜ、塩胡椒を振り出来上がり。