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鶏肉とキャベツの味噌炒め～鶏ちゃん♪
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鶏肉とキャベツの味噌炒め～鶏ちゃん♪-レシピのメイン写真

鶏肉とキャベツの味噌炒め～鶏ちゃん♪

meg331
meg331 @cook_40080388

岐阜の郷土料理　『鶏ちゃん』
キャベツがたくさんあるときに　お薦めのメニューです♪

このレシピの生い立ち
岐阜の郷土料理　『鶏ちゃん』
一度地元でご馳走になってから　はまりました♪

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岐阜の郷土料理　『鶏ちゃん』
一度地元でご馳走になってから　はまりました♪

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鶏肉とキャベツの味噌炒め～鶏ちゃん♪

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キャベツがたくさんあるときに　お薦めのメニューです♪

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材料

２人分
  1. 鶏肉 500ｇ
  2. キャベツ 1/2玉
  3. 合わせ調味料
  4. ●味噌 大さじ３
  5. ●酒 大さじ２
  6. ●砂糖 小さじ２
  7. ●にんにくチューブ 適量
  8. ●トウガラシ １本
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、合わせ調味料に漬けておく

  2. 2

    鶏肉を炒めている間にキャベツをざく切し　鶏肉にある程度火が通ったところに入れる

  3. 3

    混ぜながら　キャベツがしなっとするまで炒めたら　出来上がり！！

コツ・ポイント

鶏肉は合わせ調味料に３０分以上漬け込んでください　（わたしは　一晩漬けました）
キャベツは柔らかくなるまで炒めた方が美味しいです。

２人分にしていますが　翌日のお弁当の分もあるくらいの量だと思います

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meg331
meg331 @cook_40080388
2020/03/20 00:06に公開

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