具材を一口サイズに切ります。
具材はお好みで。
具材のおすすめは
蛸とじゃがいもとぶなしめじです^_^

オリーブオイルを具材が浸るくらいまでフライパンに流し込みます。
にんにくチップ3枚が浮かび上がるくらいまで温めます。

1の具材、鷹の爪ひとつまみ、バジルひとふりを入れます。

具材の重さの0.6%塩分を入れます。
例えば200gの蛸だと
1.2gの塩を入れます
計算式は200×0.006です。

仕上げに塩胡椒をひと回しすると完成です！✨