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メモ
このレシピの生い立ち
ぱくり
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ぱくり
たれの材料は混ぜておく。好みでにんにくをいれても良い
鶏肉は切っても切らなくても良い。片栗粉と塩コショウを混ぜて鶏肉にまぶす。袋にいれて振ると楽
フライパンに油を引いて皮目から中火で焼いていく。美味しそうな色になったら反対も焼く
両面焼けたらキッチンペーパーで油を吸う。タレが油っぽくならない
弱火にして、皮目を下にしてからタレを入れる
煮詰まり始めたら裏返してタレを絡める。
タレが少し残るくらいで皿に盛って完成
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