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豆苗と豆もやしのナムル
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豆苗と豆もやしのナムル-レシピのメイン写真

豆苗と豆もやしのナムル

ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612

豆もやしと一緒に食べたら、ボリュームもあって美味しいのでは？と思って、試したら大成功！優しい味で美味しいです！
このレシピの生い立ち
豆苗が再生したので、美味しく食べたいと思って♡

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ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612

豆もやしと一緒に食べたら、ボリュームもあって美味しいのでは？と思って、試したら大成功！優しい味で美味しいです！
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豆苗が再生したので、美味しく食べたいと思って♡

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材料

  1. 豆苗 2パック
  2. 豆もやし 1パック
  3. 下茹で用
  4. ★水 1000cc
  5. ★塩 小さじ1
  6. ★ごま油 小さじ1
  7. 合わせ調味料
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  9. 醤油 小さじ1
  10. ごま油 小さじ1
  11. 炒りごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆もやしを洗い、1000ccの熱湯に塩小さじ1、ごま油小さじ1を加えて茹でる。

    • 豆苗と豆もやしのナムル作り方1写真
  2. 2

    2分経過したら、根本を切り落とし、半分にカットした豆苗を1に加えて更に30秒茹でる。

    • 豆苗と豆もやしのナムル作り方2写真
  3. 3

    30秒たったら、ザルにあける。

  4. 4

    合わせ調味料とあえて完成！

    • 豆苗と豆もやしのナムル作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて食べて下さい！

    • 豆苗と豆もやしのナムル作り方5写真

コツ・ポイント

素材を茹で過ぎない事です！今回は再生栽培した豆苗を使いました。

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ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612
2020/03/15 10:10に公開
主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*
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