彩りパンプキンサラダ

Name: 彩りパンプキンサラダ
Yield: (4人分)
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; きゅうり 1本; 紫玉ねぎ 1/2個; ソーセージ 4本; ☆マヨネーズ 2周ほど (お好みで); ☆塩 小さじ1 (お好みで); ☆こしょう 小さじ1/2 (お好みで); レーズン 大さじ2

Mflor @cook_40313451

ちょっと手間をかける余裕のある時に作る美味しいヘルシーサラダです。見ただけで元気が出そう( •̀ᴗ•́ )/
このレシピの生い立ち
かぼちゃを1/2個 ¥98でゲットしたので、半分はクリームシチューに、半分はサラダにするしかない！と思ったからです。（笑）

彩りパンプキンサラダ

Mflor @cook_40313451

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材料

(4人分)

かぼちゃ 1/4個
きゅうり 1本
紫玉ねぎ 1/2個
ソーセージ 4本
(調味料)
☆マヨネーズ 2周ほど (お好みで)
☆塩小さじ1 (お好みで)
☆こしょう小さじ1/2 (お好みで)
レーズン大さじ2

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作り方

1

かぼちゃの皮をこそげ取り、2cm角程にカット、楊枝がスっと通るくらいまで煮て、ザルで冷まします。
2

きゅうりと玉ねぎは薄切り、塩をして、水が上がれば、きつく絞ります。
3

ソーセージを5mm程に刻み、レンジで30秒程加熱します。
4

1⃣と2️⃣に☆の調味料を入れ、お好みの硬さに潰しながら混ぜ合わせます。
5

器に盛り、レーズンを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

よく冷まして、よく水を切る事が大切ですね。薄切りハムでもベーコンでもいいのですが、ソーセージから出る旨みが何とも言えないので、是非お試し下さい！(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧

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つくれぽ

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Mflor @cook_40313451

2020/03/17 13:25に公開

かなりのベテランママですが、今更ながらクックパッドデビューさせて頂きます！子育てをとっくに卒業、毎日料理しても反応の薄い旦那相手に、今ひとつやる気が出ないので、皆さんのお力をお借りする事を思い立ちました（笑）以前は『記録よりも記憶』を大切にしていましたが、記憶力に自信を失いつつあるので、記録する事にも挑戦してみようと思います ( •̀ᴗ•́ )/ ＊2020/3/13～

このレシピのキーワード

サラダかぼちゃキュウリレッドオニオンソーセージレーズン

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