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レモン風味のウィークエンド
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レモン風味のウィークエンド-レシピのメイン写真

レモン風味のウィークエンド

ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar

フランス生まれの「週末に大切な人たちと食べるケーキ」
このレシピの生い立ち
レモンの風味が効いたさわやかなケーキです☆
バターの味と強力粉の素朴な味を楽しむために、泡立てずにどっしりと焼き上げます!

フランス生まれの「週末に大切な人たちと食べるケーキ」
このレシピの生い立ち
レモンの風味が効いたさわやかなケーキです☆
バターの味と強力粉の素朴な味を楽しむために、泡立てずにどっしりと焼き上げます!

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レモン風味のウィークエンド

ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar

フランス生まれの「週末に大切な人たちと食べるケーキ」
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レモンの風味が効いたさわやかなケーキです☆
バターの味と強力粉の素朴な味を楽しむために、泡立てずにどっしりと焼き上げます!

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材料

4人分
  • 卵 2個
  • 塩 少々
  • グラニュ糖 140g
  • サワークリーム 65g
  • A
  • 強力粉 100g
  • ベーキングパウダー 3g
  • バター 50g
  • レモン汁 20g
  • レモンの皮 1.5個分
  • グランマルニエ 大さじ1
  • アプリコットジャム 大さじ3
  • B
  • 粉糖 25g
  • 水 小さじ1/2
  • レモン汁 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    今回のお砂糖はコレ!
    素材の風味を生かしたいお料理やお菓子作りに使われます☆

    • レモン風味のウィークエンド作り方1写真
  2. 2

    卵をボウルに割りほぐし、塩を加えて泡立てないように混ぜる。

  3. 3

    グラニュ糖を加えて混ぜる。

  4. 4

    サワークリームを加えて混ぜる。

  5. 5

    Aを加えてさっくり混ぜる。

  6. 6

    溶かしたバターを加えて混ぜる。

  7. 7

    レモン汁、レモンの皮、グランマルニエを加えて混ぜる。

  8. 8

    型に流し込み、175℃のオーブンで50分焼く。

  9. 9

    ケーキを型から取り出し、熱いうちにアプリコットジャムを塗り、粗熱をとる。

  10. 10

    Bを合わせてケーキの表面に塗る。

コツ・ポイント

焼き上げてから2~3日後が、味がなじんで食べ頃です♪

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ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar
2021/04/08 23:42に公開
クルルマークのお砂糖でおなじみのウェルネオシュガー㈱中部工場です!(旧:伊藤忠製糖㈱)お砂糖は「さ・し・す・せ・そ」の「さ」。素材を選び、心を込めて作ったお料理はいつまでも記憶に残ります。大切な人のために…美味しいお料理を紹介していきたいキッチンです♪♥♥♥https://www.wellneo-sugar.co.jp/♥♥♥ウェルネオシュガー㈱中部工場はさとうきびとてんさいを原料とし、愛知県碧南市でお砂糖を作っています。
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このレシピのキーワード

クリーム バター 強力粉 卵

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