キャベツは切らずにラップでぐるぐるっと巻き、レンジ600Wで4〜5分くらいして、触れる温度になるまで放置する。

1.5㎝幅くらいにザク切りし、ぎゅっと水分を絞る。

フライパンにキユーピーマヨネーズを入れ、キャベツを軽く炒める。

砂糖・しょうゆ・炒りごまをフライパンの隅に入れ、適当に混ぜ合わせたら、キャベツと炒め合わせる。