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鶏とピーマンのガーリック醤油マヨソテー
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鶏とピーマンのガーリック醤油マヨソテー-レシピのメイン写真

鶏とピーマンのガーリック醤油マヨソテー

cot_takaoc
cot_takaoc @cook_40218302

鶏とピーマンをガーリック醤油マヨでソテーしてみました。
このレシピの生い立ち
キューピーマヨソテーとして、鶏肉とピーマンでガーリック醤油マヨでソテーしてみました。

鶏とピーマンをガーリック醤油マヨでソテーしてみました。
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キューピーマヨソテーとして、鶏肉とピーマンでガーリック醤油マヨでソテーしてみました。

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鶏とピーマンのガーリック醤油マヨソテー

cot_takaoc
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鶏とピーマンをガーリック醤油マヨでソテーしてみました。
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キューピーマヨソテーとして、鶏肉とピーマンでガーリック醤油マヨでソテーしてみました。

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材料

  • 鶏モモ肉 440g
  • ピーマン 15個
  • キューピーマヨネーズ 大さじ4
  • 醤油 大さじ2
  • おろしにんにく 小さじ3
  • 紹興酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ラー油 適量
  • 香味ペースト 小さじ2
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉、ピーマンは一口大に切る。

  2. 2

    キューピーマヨネーズ、醤油、にんにく、紹興酒、ごま油を混ぜ合わせる。

  3. 3

    鍋に、水と香味ペーストを入れ熱し沸騰させ、ピーマンをゆでる。火が通ったら、ザルにあけ水気を切る。

  4. 4

    フライパンに2を半量入れ熱し、鶏肉を炒める。

  5. 5

    鶏肉に火が通ったら、3のピーマンを入れ、2の残りも入れ、炒める。

  6. 6

    仕上げにラー油を適量入れ炒め合わせ、お皿に盛り出来上がり!!

コツ・ポイント

4では、鶏肉に良く火を通してください。
ピーマンが好きな方や栄養補給を気にされる方は、3を省いてください。5でピーマンに火を通してください。

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cot_takaoc
cot_takaoc @cook_40218302
2020/03/15 11:22に公開
こんにちは!!t_takaです。料理大好きな素人です。ameba blog (https://ameblo.jp/amttakama)
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ピーマン 鶏もも肉

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