鶏とピーマンのガーリック醤油マヨソテー

鶏とピーマンのガーリック醤油マヨソテー-レシピのメイン写真

鶏とピーマンのガーリック醤油マヨソテー

cot_takaoc @cook_40218302

鶏とピーマンをガーリック醤油マヨでソテーしてみました。
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キューピーマヨソテーとして、鶏肉とピーマンでガーリック醤油マヨでソテーしてみました。

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鶏とピーマンのガーリック醤油マヨソテー

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材料

鶏モモ肉 440g
ピーマン 15個
キューピーマヨネーズ大さじ４
醤油大さじ２
おろしにんにく小さじ３
紹興酒大さじ１
ごま油大さじ１
ラー油適量
香味ペースト小さじ２
水適量

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作り方

1

鶏肉、ピーマンは一口大に切る。
2

キューピーマヨネーズ、醤油、にんにく、紹興酒、ごま油を混ぜ合わせる。
3

鍋に、水と香味ペーストを入れ熱し沸騰させ、ピーマンをゆでる。火が通ったら、ザルにあけ水気を切る。
4

フライパンに２を半量入れ熱し、鶏肉を炒める。
5

鶏肉に火が通ったら、３のピーマンを入れ、２の残りも入れ、炒める。
6

仕上げにラー油を適量入れ炒め合わせ、お皿に盛り出来上がり！！

コツ・ポイント

4では、鶏肉に良く火を通してください。
ピーマンが好きな方や栄養補給を気にされる方は、３を省いてください。5でピーマンに火を通してください。

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cot_takaoc @cook_40218302

2020/03/15 11:22に公開

こんにちは！！t_takaです。料理大好きな素人です。ameba blog (https://ameblo.jp/amttakama)

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このレシピのキーワード

ピーマン鶏もも肉

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