調味料は先に混ぜておく。
卵を炒めて取り出しておく

ニンニクのスライスと豚バラを炒めて取り出しておく

チンゲン菜の茎とキノコを炒める。
油がまわったら葉っぱも入れて炒める。

全部入れてとろみがつくまで炒める。完成。