簡単♪オレンジケーキ
オレンジの香りが口いっぱい広がります♪
このレシピの生い立ち
作ったオレンジピールの救済レシピ(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
バター、卵は室温に戻します。
- 2
薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、2、3回振るっておきます。
- 3
オレンジピールを細かく刻みます。
マーマレードでもOK。 - 4
オーブンを180℃に温めます。
- 5
ボールにバターを入れ、白っぽくクリーム状になるまで混ぜます。
- 6
5に砂糖を2、3回に分けてよくかき混ぜます。
-
- 7
卵を割りほぐし、少しずつ6に加えて、都度よく混ぜます。
- 8
オレンジピール、ブランデーを入れ混ぜます。
-
- 9
振るった薄力粉&ベーキングパウダーを2、3回に分けて加え、サクッと切るように混ぜます。
-
- 10
型に入れ180℃のオーブンで焼きます♪
今回は直径4cmの紙カップで10分位焼きました。
パウンド型は30分位。
-
- 11
様子を見ながら、串を刺し生地がつかなければ焼き上がってます♪
焼き上がりにブランデーをかけ、オレンジピールを飾ります。
-
コツ・ポイント
薄力粉はサクッと混ぜること位かなぁ。
もちろんブランデーなしでもOKです♪
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