牛乳が隠し味！まろやかナポリタン♪
akikom0819 @cook_40307316
みんな大好きナポリタン！牛乳を入れることでまろやかな味に。具をたくさん入れて満足度高い一品に。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料でなんとか本格的？なパスタを作りたいと思ったのですが、普通生クリームはないですよね？生クリームもトマト缶なくても、これだとコクのあるソースのナポリタンで満足度高いです！
牛乳が隠し味！まろやかナポリタン♪
みんな大好きナポリタン！牛乳を入れることでまろやかな味に。具をたくさん入れて満足度高い一品に。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料でなんとか本格的？なパスタを作りたいと思ったのですが、普通生クリームはないですよね？生クリームもトマト缶なくても、これだとコクのあるソースのナポリタンで満足度高いです！
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを大きめの鍋で塩（分量外）を入れて茹で始める。
- 2
弱火でオリーブオイルににんにくを入れ香りが出たら中火にし、一口大に切ったソーセージ、玉ねぎ、マッシュルームを炒める。
- 3
塩コショウ、チキンコンソメを入れて味を整えた後、白ワインを入れ強火にしてアルコールを飛ばす。
- 4
玉ねぎに火が通ったら、ケチャップを入れて牛乳を加え、全体に混ぜる。弱火で少し炒める。
- 5
時間より少し短めに茹でたパスタを加えて、さっと混ぜる。絡みにくい場合は茹で汁を加えるとうまくいきますよ！
- 6
パセリと粉チーズをかけて出来上がり。お好みで黒胡椒やタバスコをかけても！
コツ・ポイント
牛乳が驚くくらいナポリタンをまろやかにします！
パセリは買ってみじん切りにして冷凍しておくとちょっとずつ使えて便利です。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20562832
