お弁当に♪なす豚ピーマンの味噌炒め☆
かるかんおごじょ @cook_40305131
お弁当でもがっつり食べたい旦那に♪
豚肉と野菜で栄養もたっぷり☆
このレシピの生い立ち
旦那のお弁当にボリュームがあるものをと思い作りました♪
お弁当に♪なす豚ピーマンの味噌炒め☆
お弁当でもがっつり食べたい旦那に♪
豚肉と野菜で栄養もたっぷり☆
このレシピの生い立ち
旦那のお弁当にボリュームがあるものをと思い作りました♪
作り方
- 1
玉ねぎはくし切り、ピーマンは太めの千切り、茄子はいちょう切りにします。茄子は水につけて灰汁をとります。
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- 2
豚肉は5ミリ幅くらいに切り、塩コショウをして片栗粉をふります。
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- 3
熱したフライパンに油を引き、豚肉となすを炒めます。(あまり混ぜないのがかりっと焼くポイントです)
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- 4
先に玉ねぎを入れて炒め、しんなりしてきたらピーマンを入れて炒めます。
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- 5
別で☆の調味料を混ぜ合わせておき、具材にかけて味が馴染むまで炒めれば完成です☆
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- 6
3/24トップ10入りありがとうございます！感謝です(*´ー｀*)
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コツ・ポイント
豚肉と茄子を炒めるとき、あまり箸で動かさないことがかりっと焼けるポイントです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20562434
