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スプーンでどうぞ魚卵の煮付け
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スプーンでどうぞ魚卵の煮付け-レシピのメイン写真

スプーンでどうぞ魚卵の煮付け

あーちゃん美味しい物
あーちゃん美味しい物 @cook_40103140

魚の卵の煮付けです。薄皮をはいで煮付け。ご飯の上にかけて食べると最高です。いつもの形のままより生臭さがありません
このレシピの生い立ち
魚卵の煮付けを作ろうと買ってきて、下処理するのが面倒になり薄皮をはいで煮付けてみると簡単にできた

魚の卵の煮付けです。薄皮をはいで煮付け。ご飯の上にかけて食べると最高です。いつもの形のままより生臭さがありません
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あーちゃん美味しい物
あーちゃん美味しい物 @cook_40103140

魚の卵の煮付けです。薄皮をはいで煮付け。ご飯の上にかけて食べると最高です。いつもの形のままより生臭さがありません
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魚卵の煮付けを作ろうと買ってきて、下処理するのが面倒になり薄皮をはいで煮付けてみると簡単にできた

魚の卵の煮付けです。薄皮をはいで煮付け。ご飯の上にかけて食べると最高です。いつもの形のままより生臭さがありません
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材料

数人分
  • 魚卵 一腹
  • 酒 1カップ
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 生姜チューブ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    魚の卵は皮をはいで
    鍋に入れる

  2. 2

    調味料を煮立たせた中に魚卵をいれる

  3. 3

    時々かき混ぜて全体に火が通るように煮る

  4. 4

    弱火で焦げないよう10分くらい煮汁が
    もう少しというところで火を止める

コツ・ポイント

魚卵の大きさで調味料は増減してください
もうすぐ煮汁がなくなる寸前に火を止めるとしっとりしておいしい
生姜はお好みで
水は入れずにお酒で煮ます

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あーちゃん美味しい物
あーちゃん美味しい物 @cook_40103140
2020/03/14 07:53に公開

このレシピのキーワード

煮付け 酒 魚卵

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