熱したフライパンにマヨネーズ 大さじ1を入れてふつふつと溶け始めたら、鮭を入れる。

しめじを入れて、しんなりするまでさっと炒める。

塩こしょうを適量、マヨネーズ 大さじ1、醤油小さじ2を入れて香ばしく味を整える。