栄養満点ビーツをお手軽に炊き込みご飯
まぐきち @cook_40113951
ビーツでボルシチを作ってみたら、血の色のスープに家族がびっくりしたので（笑）食べやすい炊き込みご飯にしてみました。
このレシピの生い立ち
炊飯器で炊き上げるのでビーツの栄養をそのまま摂取できるのと、下処理がいらなかったのでお手軽レシピになりました。
栄養満点ビーツをお手軽に炊き込みご飯
ビーツでボルシチを作ってみたら、血の色のスープに家族がびっくりしたので（笑）食べやすい炊き込みご飯にしてみました。
このレシピの生い立ち
炊飯器で炊き上げるのでビーツの栄養をそのまま摂取できるのと、下処理がいらなかったのでお手軽レシピになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を洗う。材料はお好みに切る。
- 2
時間があれば、フライパンに材料の具材をごま油で軽く炒める。完全に火を通さなくてオッケー、油をコーティングするイメージで。
- 3
炊飯器にお米と水は３合の目盛りより3ミリほど少なくし、※の調味料を入れ３合の目盛りに合うようにセットする。
- 4
3の炊飯器へ炒めた具材を入れ、炊飯器の炊き込みご飯モードで炊き上げる。
- 5
※上記2の炒める工程を飛ばした場合は生の具材とごま油を直接入れ炊き込みご飯モードで炊き上げてください。
- 6
※お餅を入れた場合はおこわ風に出来上がります、炊き上がり後かならずしっかりまぜてください。
コツ・ポイント
油気として、ごま油、バターなどを入れることで材料にコーティングされ美味しく、栄養も損なわずとれるので油気はあったほうが良いと思います。
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