フレッシュトマトとキノコのパスタ
rieworld @cook_40311640
シンプルな材料で簡単に！イタリアの家庭料理をイメージしました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料と買い置きの生パスタで簡単に！
フレッシュトマトとキノコのパスタ
シンプルな材料で簡単に！イタリアの家庭料理をイメージしました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料と買い置きの生パスタで簡単に！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに、トマトは少し大きめのざく切り、マッシュルームも少し厚めの薄切りにする
- 2
生パスタを茹でる。後でフライパンで具と炒め合わせるので、茹で時間より1分程度短くてOK
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたところでトマトを投入し火を通す
- 4
マッシュルームを投入、塩胡椒し、パスタの茹で汁を鍋から大さじ2程度入れる。トマトの水分も出て良いソースになってきます
- 5
茹で上がったパスタをフライパンに入れ、混ぜ合わせる。お好みで塩など味調整して出来上がり
コツ・ポイント
パスタの茹で汁を入れることで、ソースにほどよいとろみがついてきますよ(^^)
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