●フライパンを温めて、ごま油を入れる。
●しらすを加えて、炒める。

●酒、しょうがを加えて炒め、サッと蒸す。
●タレを加えて絡める。

○ごはんを盛っておく。
●炒めたシラスをごはんの上にのせる。
●刻み海苔をかけてできあがり。