いつものごま和え
いつも作るごま和えのレシピ
このレシピの生い立ち
普段作るごま和えレシピをあげてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋でお湯を沸かし、塩を入れます。
- 2
ほうれん草を流水で洗い、泥を落とします。
- 3
ほうれん草の根元に、十字に切り込みを入れ、沸騰したお湯に入れて茹でます。
- 4
ほうれん草が鮮やかな緑色になったらザルにあけ、お湯をきります。
- 5
耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで600W 2分加熱します。
- 6
もやしは冷めたら水気を絞り、ほうれん草は4～5cmほどの長さに切って水気を絞りボウルに入れます。
- 7
☆の砂糖、醤油をボウルに入れてほうれん草ともやしを和え、ゴマも加えてさらに和えます。
- 8
器に盛って出来上がりです。
コツ・ポイント
味付けするとき、砂糖で和えてから醤油で味付けすると甘味が付く気がします。
つくれぽ
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