アンチョビマヨでパスタサラダ
つんぴんぷん @cook_40232223
アンチョビマヨに春キャベツ新玉ねぎパスタを和えたマヨネーズベースのサラダパスタです。
このレシピの生い立ち
母が作っていたパスタサラダを旬の野菜で作りました。
アンチョビマヨでパスタサラダ
アンチョビマヨに春キャベツ新玉ねぎパスタを和えたマヨネーズベースのサラダパスタです。
このレシピの生い立ち
母が作っていたパスタサラダを旬の野菜で作りました。
作り方
- 1
新玉ねぎをスライサーでスライスして水にさらしておく。
- 2
キャベツをざく切りにする。
- 3
パスタを茹でる。
茹で時間3分前になったら、キャベツも入れてゆでる。 - 4
ボールにアンチョビを半分、マヨネーズ、塩胡椒を入れてアンチョビを潰すように混ぜておく。茹で汁を入れてのばす。
- 5
茹で上がったら、アンチョビマヨにあえる。
- 6
お皿にもって、水を切った玉ねぎ、パセリ、残りのアンチョビをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
コッテリがすきならマヨネーズをおおめに。
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