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レンジで速攻＊ナスの中華風ナムル＊
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レンジで速攻＊ナスの中華風ナムル＊-レシピのメイン写真

レンジで速攻＊ナスの中華風ナムル＊

ヘビーメロウ
ヘビーメロウ @cook_40154223

冷蔵庫で冷やして食べると最高です。
おつまみにも箸休めにも♪
このレシピの生い立ち
餃子や春巻きのときの献立に頻繁に使うレシピです。

冷蔵庫で冷やして食べると最高です。
おつまみにも箸休めにも♪
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餃子や春巻きのときの献立に頻繁に使うレシピです。

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レンジで速攻＊ナスの中華風ナムル＊

ヘビーメロウ
ヘビーメロウ @cook_40154223

冷蔵庫で冷やして食べると最高です。
おつまみにも箸休めにも♪
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材料

ナス2個分
  • 茄子 2個
  • ★ごま油 小さじ2
  • ★白炒りごま 大さじ1
  • ★ラー油 小さじ3
  • ★ゆずぽん 大さじ1
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ2
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作り方

  1. 1

    茄子にごま油(分量外)を軽く塗ってラップに包み、500wのレンジで2分温める。

  2. 2

    ★を全て混ぜ合わせる

  3. 3

    茄子をレンジから出して冷まし、手で適当に縦にちぎる

  4. 4

    2のタレとナスを混ぜ合わせて冷蔵庫に10分〜放置

  5. 5

    盛り付ける(糸唐辛子やネギをトッピングしても良い)

コツ・ポイント

ナスを割くときはしっかり冷ましてから！

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ヘビーメロウ
ヘビーメロウ @cook_40154223
2022/01/23 08:12に公開
美味しいものとスピッツの音楽をこよなく愛する。実家は農家なので野菜を使った料理中心に、たまーにスイーツも。
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ナムル なす

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