山の芋の磯部揚げと天ぷら

Name: 山の芋の磯部揚げと天ぷら
Cuisine: 日本語
Ingredients: 山の芋 １個(約250g); 焼きのり(味付け海苔でもOK) ２枚くらい; めんつゆ 大さじ１; 揚げ油 適量; 海老 15匹; さつまいも １個; 玉ねぎ 1/2個; 人参 1/2本; 小麦粉(天ぷら粉でもOK) 適量; 水 適量; 玉子 MSサイズ２個

聖皐月 @cook_40296380

全て家にあった野菜を適当にかき揚げなど天ぷらにしていきました(￣▽￣;)
このレシピの生い立ち
最近見た「サザエさん」の影響で天ぷらそば食べたいと子どもがいうので天ぷらしました。

山の芋の磯部揚げと天ぷら

聖皐月 @cook_40296380

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材料

山の芋１個(約250g)
焼きのり(味付け海苔でもOK) ２枚くらい
めんつゆ大さじ１
揚げ油適量
〈天ぷら〉
海老 15匹
さつまいも１個
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
小麦粉(天ぷら粉でもOK) 適量
水適量
玉子 MSサイズ２個

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作り方

1

山の芋の皮をむいてすりおろし、めんつゆを混ぜ合わせます。
2

焼きのりを味付けのりのサイズに切っておきます。
3

170～180℃に熱した油で①を海苔で包み、素揚げにします。
4
油をきって、お皿に盛り付けてできあがりです。

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つくれぽ

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聖皐月 @cook_40296380

2022/01/23 02:10に公開

大前提として…料理はいつも目分量で作ってるので、大体の分量で載せてます。分量より少なめに計量して、味をみながらお好みの味に調節していただくことをオススメします。☆お菓子作りに使用する無塩バターですが、安いので良く使うのはケーキ用マーガリンです。お好みで使いわけて下さい。もし良ければ、つくれぽ・フォローもよろしくお願いいたします(*^^*)

このレシピのキーワード

天ぷら磯辺揚げエビ海苔さつま芋にんじん山の芋卵テンプラ粉小麦粉玉ねぎ

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