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豚こまの生姜焼き
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豚こまの生姜焼き-レシピのメイン写真

豚こまの生姜焼き

iami0913
iami0913 @cook_40310963

ご飯が進むおかず豚の生姜焼きです。リーズナブルに豚こま肉でやってみました！
このレシピの生い立ち
より安価に美味しくしたかったので、豚こま肉を使用してみました！

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豚こまの生姜焼き

iami0913
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材料

ふたり分
  1. 豚こま肉 150~200g
  2. 玉ねぎ 1個(中)
  3. 酒 50cc
  4. みりん 50cc
  5. 濃口醤油 50cc
  6. 砂糖 大さじ1.5くらい
  7. おろし生姜(チューブでOK) 2cm分くらい
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作り方

  1. 1

    調味料を混ぜ合わせる

    • 豚こまの生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを串切りにする。

    • 豚こまの生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎを軽く炒めておく。

    • 豚こまの生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    豚こま肉に少量の小麦粉をふりかけ混ぜる。

    • 豚こまの生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    豚こま肉を出来たら広げながら焼く。

    • 豚こまの生姜焼き作り方5写真
  6. 6

    両面に軽く火が通ったら、１を入れて強火でさっと炒める。

    • 豚こまの生姜焼き作り方6写真
  7. 7

    玉ねぎを入れてさっと混ぜあわせるように炒める。

  8. 8

    盛り付け完成。

    • 豚こまの生姜焼き作り方8写真

コツ・ポイント

タレを入れてからは余り触らない方がいいと思います。
軽くとろみが付いたら、玉ねぎをいれてサッとがいいと思います。

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iami0913
iami0913 @cook_40310963
2022/01/22 04:03に公開
いつまでも美味しいものを食べ続けたい!食事は人生においてめっちゃ重要！楽しい食事のお手伝いがしたい、食事を通して幸せを感じて欲しい！生きることは食べること！
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