厚揚げのぷるもち豚巻き！
conachan @cook_40155926
絹厚揚げと豚バラでぷるもち！ボリューミーなおかず♬
チーズの相性バッチリですよ。
お弁当や、おつまみにも最高！
このレシピの生い立ち
豚バラを買ったのと、チーズが残り3枚あったので、巻いてみました！
厚揚げのぷるもち豚巻き！
絹厚揚げと豚バラでぷるもち！ボリューミーなおかず♬
チーズの相性バッチリですよ。
お弁当や、おつまみにも最高！
このレシピの生い立ち
豚バラを買ったのと、チーズが残り3枚あったので、巻いてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
絹厚揚げ2枚入りの1枚を使った場合は2人前です。
チーズは1枚を半分に切ります。(計6枚) -
- 2
絹厚揚げを6等分に切ります。
-
- 3
豚バラ肉に、塩胡椒を振り、小麦粉を、しっかりとまぶします。
-
- 4
厚揚げにチーズを巻き、豚バラ肉に乗せてクルクル巻いていきます。
(スライスチーズでも大丈夫) -
- 5
写真のように、しっかり巻きます。
これを6個同じように巻いていき。 -
- 6
フライパンに並べたら焼いていきます。
片面に焼き色がついたら、転がしながら全体を焼いて。 -
- 7
お酒を大さじ2〜3を回し入れたら蓋をして弱火にし、蒸し焼きにしてお肉に火を完全に通します♬
-
- 8
フライパンに残った油に、☆を入れ、煮詰めて。
厚揚げ肉巻きにかけて出来上がり♬ -
- 9
ネギダレ！
ネギを刻んだら●を入れて、お好みの辛さに調整してね。
-
- 10
煮詰めた照りと、ネギダレを乗せた感じです。
-
- 11
今回は2枚入りの絹厚揚げです。
2枚使う場合は倍量で12枚の肉巻きが出来ます♬
・普通の厚揚げ1枚の場合は12等分で・ -
- 12
へちまもこさん♪つくレポありがとうございます。小ネギも散らして綺麗ですね♪
娘さんも喜んでもらえて嬉しいです！
コツ・ポイント
お肉にしっかり小麦粉をまぶして、焼いている時に剥がれないように。巻き終わりを下にしてフライパンに並べてね。
チェダーチーズを使いましたが、普通のスライスチーズでも。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20569156
