玉ねぎをみじん切りにする。
ウインナーの場合は輪切り、ベーコンの場合は短冊切りにする。

フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透き通ってきたらウインナー/ベーコンを加え、炒める。

ご飯、ケチャップ、塩コショウを入れ、ご飯を切るようにして混ぜながら炒める。

適度に水分が飛ぶように炒めたらケチャップライスをお皿に盛る。

フライパンにバターを溶かし、卵と牛乳を混ぜて入れ、焼く。

卵を成形しながら焼いたらケチャップライスの上に乗せる。

お好みでケチャップをかけて完成！