介護食レシピコンテスト
社会福祉法人 豊裕会 六日町あいあい特別養護老人ホーム　栄養支援課　調理師　佐藤 歌菜さん
このレシピの生い立ち
嚥下食の見た目から食が進まない方もいらっしゃるので、常食と変わらない見た目を意識して作りました。嚥下食を召し上がっていただくきっかけになるようなレシピを目指しました。