サバの味噌煮缶のぬた

サバの味噌煮缶のぬた-レシピのメイン写真

サバの味噌煮缶のぬた

奥村一郎 @cook_40056247

買い置きのサバの味噌煮缶で旬を食べる。
このレシピの生い立ち
いつもは、貝のむき身やイカで作るけど、コロナ騒ぎで買い物めんどくせー。サバ味噌なら味付けもサボれるからと、今回は採用した。

買い置きのサバの味噌煮缶で旬を食べる。
このレシピの生い立ち
いつもは、貝のむき身やイカで作るけど、コロナ騒ぎで買い物めんどくせー。サバ味噌なら味付けもサボれるからと、今回は採用した。

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サバの味噌煮缶のぬた

奥村一郎 @cook_40056247

買い置きのサバの味噌煮缶で旬を食べる。
このレシピの生い立ち
いつもは、貝のむき身やイカで作るけど、コロナ騒ぎで買い物めんどくせー。サバ味噌なら味付けもサボれるからと、今回は採用した。

買い置きのサバの味噌煮缶で旬を食べる。
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いつもは、貝のむき身やイカで作るけど、コロナ騒ぎで買い物めんどくせー。サバ味噌なら味付けもサボれるからと、今回は採用した。

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材料

4人分

わけぎ１束
サバの味噌煮缶１缶
酢大さじ３
ねりからし小さじ１

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作り方

1
露地ものは、今が旬のわけぎ。
2
買い置きのサバの味噌煮缶。
3
わけぎを多めの湯でさっと茹でる。
4
サバ缶をボールに開け、酢をかける。
5
スプーンで粗く潰して、酢を馴染ませ、茹で上がったわけぎを3cm幅に切って合えればできあがり。

コツ・ポイント

味に締まりがないと感じたら、一味唐辛子をかけるなり、塩で調節するなり、醤油で風味を足したり。工夫の余地はまだあるで。^^

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奥村一郎 @cook_40056247

2020/03/22 04:01に公開

奈良県

自分が料理を作るようになって気づいたことがたくさんあります。「作ってもらえる幸せ」「いただきます」の意味。料理をすることで、クリエイティブな発想が生まれます。それは、生活、仕事、人生に活かされます。ブログはこちらhttps://ameblo.jp/aiyobiz/

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このレシピのキーワード

みそ煮サバ缶詰わけぎ

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