作り方
- 1
卵を茹でで皮を剥く
大根は面取りをして1cmほど十字に切り込みを入れて20分ほど下茹でする - 2
こんにゃくは塩をふり、数分して水洗い後下茹でする
糸こんにゃくを下茹でする - 3
牛すじは下茹で後、串に刺す
- 4
練り物類は熱湯をかけ、油抜きをする
- 5
鍋におでんの素2袋と水2000ccを入れ、大根・たまご・牛すじ・糸こんにゃく・こんにゃくを入れる
- 6
沸騰後弱火にして30分ほど煮込む
- 7
練り物類を全て入れて弱火で15分ほど煮込む
- 8
火を消して味が染みるの待ったら出来上がり♡
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