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大蛤のお吸い物♪
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大蛤のお吸い物♪-レシピのメイン写真

大蛤のお吸い物♪

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

はまぐりの潮汁です^^
このレシピの生い立ち
おかーさんが大きなはまぐりを買って来たので(^o^;)

はまぐりの潮汁です^^
このレシピの生い立ち
おかーさんが大きなはまぐりを買って来たので(^o^;)

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大蛤のお吸い物♪

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

はまぐりの潮汁です^^
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おかーさんが大きなはまぐりを買って来たので(^o^;)

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材料

1人分
  • はまぐり 1つ
  • お酒 少し
  • みりん 少々
  • 麺つゆ又は白だし 少々
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作り方

  1. 1

    小鍋にはまぐりとお酒を入れ、フタをして酒蒸しにする。

    貝が開いたら、お椀一杯分のお水を加える。

    • 大蛤のお吸い物♪作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら、みりんと麺つゆを加える。

    • 大蛤のお吸い物♪作り方2写真
  3. 3

    三つ葉などあれば、トッピン具してみても^^

    • 大蛤のお吸い物♪作り方3写真

コツ・ポイント

小さい器を使うと…はまぐりが大きく見えます!

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花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399
2022/02/23 11:28に公開
40代 ♂ シングル
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このレシピのキーワード

お吸い物 蛤 酒

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