犬用＊挽肉とﾋﾞｰﾌﾝのｺﾞﾏ油炒め
pocopad @cook_40301744
ｽｰﾌﾟ煮に飽きてきたようなのでｶﾞﾗｯと料理方法を替え、炒めてみました('ε'*)速攻で完食(笑)
このレシピの生い立ち
同じような食事が続いて【トミ】からなんとなく飽きてきたなｧｰ
(U´・ェ・)…という雰囲気を感じたので、ここらでもっと美味しい食事を振る舞ってやろうと【炒める】に挑戦してみﾏｼﾀ。
大成功でした♪
犬用＊挽肉とﾋﾞｰﾌﾝのｺﾞﾏ油炒め
ｽｰﾌﾟ煮に飽きてきたようなのでｶﾞﾗｯと料理方法を替え、炒めてみました('ε'*)速攻で完食(笑)
このレシピの生い立ち
同じような食事が続いて【トミ】からなんとなく飽きてきたなｧｰ
(U´・ェ・)…という雰囲気を感じたので、ここらでもっと美味しい食事を振る舞ってやろうと【炒める】に挑戦してみﾏｼﾀ。
大成功でした♪
作り方
- 1
ﾋﾞｰﾌﾝはある程度短めにﾊﾟｷﾊﾟｷ折って、熱湯に3分浸しておく。
-
- 2
ﾓﾔｼと舞茸は細かく刻んでおく。
-
- 3
油をひかず、挽き肉を色が変わるまでしっかり炒める。挽き肉がいい感じになったらﾓﾔｼと舞茸を入れ、さらに炒める。
-
- 4
3をよく炒めたらﾋﾞｰﾌﾝを加え、軽く炒める。
-
- 5
お皿に盛る前にほんのちょっとｺﾞﾏ油を入れて混ぜ合わせ完成！
-
コツ・ポイント
挽き肉から油が出るので、ﾀﾞｲｴｯﾄ中のﾜﾝ子は挽き肉を茹でて油を抜いてあげるといいと思いﾏｽ。最後のｺﾞﾏ油がいい風味を醸し出してﾏｽ(’-’*)♪
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