さきいかの天ぷら

ri17ma20 @cook_40314921
大人にも子供にも喜ばれます。おつまみにぴったり。さきいかをそのまま食べるより、絶対美味しいです。
このレシピの生い立ち
居酒屋をしていた祖母が昔よく作ってくれ、大好きでした。
さきいかの天ぷら
大人にも子供にも喜ばれます。おつまみにぴったり。さきいかをそのまま食べるより、絶対美味しいです。
このレシピの生い立ち
居酒屋をしていた祖母が昔よく作ってくれ、大好きでした。
作り方
- 1
天プラ粉に分量どうりの水を加え、さきいかに絡めます。
- 2
低音(160度ぐらい)の油で揚げます。表面が揚がればOKです。
コツ・ポイント
低音で揚げることで冷めても柔らかくできあがります。
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