絶品マカロニサラダ
ふんにゃん @cook_40251612
ヨーグルトと酢、砂糖を入れる事でとろみが出、マヨネーズだけの時と比べて酸味も油っこさもマイルドになります。
このレシピの生い立ち
アメリカ人のモデルをしていた女性から教わりました。めっちゃナイスバディ！体型維持のため、色々と工夫するんですね。酢と砂糖は、すし酢に置き換えてもいいそうです。ちなみにポテトサラダにも応用出来ます。
絶品マカロニサラダ
ヨーグルトと酢、砂糖を入れる事でとろみが出、マヨネーズだけの時と比べて酸味も油っこさもマイルドになります。
このレシピの生い立ち
アメリカ人のモデルをしていた女性から教わりました。めっちゃナイスバディ！体型維持のため、色々と工夫するんですね。酢と砂糖は、すし酢に置き換えてもいいそうです。ちなみにポテトサラダにも応用出来ます。
作り方
- 1
マカロニを塩適量を加えた熱湯で茹でる。今回は野菜入りのカラフルなマカロニ使用ですが、普通のでOk！
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- 2
途中、ミックスベジタブルを入れて同時に茹でる←ズボラ！ｆ^^*)
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- 3
茹で上がったらザルに上げ、水気をしっかりきる。
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- 4
あつあつの3にオリーブ油をからめる。そのままおいて冷ます。
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- 5
ハムを細切りにする。
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- 6
玉ねぎは薄切りにする。
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- 7
冷めた4にハム、玉ねぎを入れ、酢と砂糖を入れる。
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- 8
ヨーグルト、マヨネーズを入れて和えて完成！
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コツ・ポイント
ヨーグルトは加糖でもOK！その場合は砂糖を減らしてもいいと思います。きゅうりがあるとなお美味しい。マヨネーズだけだとオイリーですよね？
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20570222
