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ガトーショコラ

双子の姉のほう
双子の姉のほう @cook_40279991

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材料

直径14,5cmの型
  • チョコレート 50g
  • バター 40g
  • 卵 2個
  • 砂糖 80g
  • 薄力粉 20g
  • ココア 30g
  • 牛乳 20cc
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作り方

  1. 1

    【器1】チョコレート&バターを湯煎。

  2. 2

    【器2】卵白と砂糖半分を混ぜてメレンゲ作り。砂糖は少しずつ混ぜていき、泡立てる。約8分目安。

  3. 3

    【器3】卵黄に残りの砂糖と牛乳を混ぜる。

  4. 4

    【器3】薄力粉とココアをふるって入れる。

  5. 5

    【器3】【器2】のメレンゲを3回に分けていれてしっかり混ぜる。

  6. 6

    【器3】【器1】を入れて混ぜる。

  7. 7

    【型】【器3】を流し入れる。

  8. 8

    170℃10分で予熱。焼く。

  9. 9

    160℃30分で予熱。焼く。

  10. 10

    冷蔵庫で寝かせる。食べるときに切ろう。

コツ・ポイント

手順をミスると大変です。

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双子の姉のほう
双子の姉のほう @cook_40279991
2020/03/20 05:58に公開
パンを焼きます。最近はお菓子も作れるようになりました。
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