簡単！マッシュポテトグラタン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
オーブンは使わずレンジでグラタン。
このレシピの生い立ち
じゃがいも好きな子供たちに。マッシュポテトにして具を混ぜずに上にのせることでレンジでチンでも見た目グラタン感がでました！あつあつにして召し上がれ！マッシュポテトもホクホクして美味です。好評でした。
簡単！マッシュポテトグラタン
オーブンは使わずレンジでグラタン。
このレシピの生い立ち
じゃがいも好きな子供たちに。マッシュポテトにして具を混ぜずに上にのせることでレンジでチンでも見た目グラタン感がでました！あつあつにして召し上がれ！マッシュポテトもホクホクして美味です。好評でした。
作り方
- 1
じゃがいもはレンジで蒸かし皮をむく
- 2
１をつぶし、牛乳を加え、マッシュポテト状にし、クレイジーソルト、ガーリックパウダーで薄めに味付けして器に盛る
- 3
フライパンで玉ねぎとベーコンを焦げ目がつくくらい炒め、２にのせ、チーズをのせ、レンジ用の蓋かラップをかけてチンする
- 4
パセリをふって出来上がり
コツ・ポイント
これまでレンジでは焦げ目がつかないことが残念と思っていましたがフライパンで焦げ目をつけたものを上にのせて焼くことで見た目は解消しました。
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。（令和7年4月現在）日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。（笑）
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