デーツで☆大人のチョコレートスプレッド
デーツ＆カカオで美容効果も期待できちゃう砂糖不使用のチョコスプレッド。
ウイスキーを加えてちょっぴり大人の味わいに♡
このレシピの生い立ち
身体に嬉しい＆高級ショコラのようなスプレッドを目指して☆
デーツはGI値４４とお砂糖の半分以下で低GIなので血糖値の急上昇が抑えられる＆食物繊維豊富！
ピュアココアにはポリフェノールたっぷりで、便秘解消＆美肌など嬉しい効果が期待できる！
デーツで☆大人のチョコレートスプレッド
デーツ＆カカオで美容効果も期待できちゃう砂糖不使用のチョコスプレッド。
ウイスキーを加えてちょっぴり大人の味わいに♡
このレシピの生い立ち
身体に嬉しい＆高級ショコラのようなスプレッドを目指して☆
デーツはGI値４４とお砂糖の半分以下で低GIなので血糖値の急上昇が抑えられる＆食物繊維豊富！
ピュアココアにはポリフェノールたっぷりで、便秘解消＆美肌など嬉しい効果が期待できる！
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーありの場合（手順２～）・なし（手順５～）の場合を紹介します☆
- 2
フープロ使用Ver
水（ミルク）にデーツを浸して８時間以上冷蔵庫で冷やす
（デーツをふやかして柔らかくします） - 3
デーツがふやけて柔らかくなったら、フープロでペースト状にする。
- 4
純ココアとウイスキー（その他お酒）を加えて、再度フープロにかけ、ペースト状になれば完成☆
- 5
フープロ未使用Ver
デーツを細かく刻む
（溶けやすいように） - 6
水（ミルク）を鍋に入れて火にかける
- 7
まわりがふつふつしてきたら弱火にし、刻んだデーツを入れる
- 8
ヘラでデーツをつぶしながら溶かしていく。
- 9
ある程度デーツがふやけて溶けてきたら、純ココアを加えて、ヘラでデーツをつぶしながら混ぜる
- 10
ペースト状になったら火を止め、ウイスキー（その他お酒）を加えて練りまぜる
- 11
粗熱がとれたら完成です☆
- 12
お酒によって、分量が変わってくるかと思うので、大さじ１から調節していくのがおすすめです☆
- 13
▽水っぽい場合＝ココアを少しずつ加えて調整
▽ゆるく仕上げたい＝水分少しずつ加えて調整 - 14
お好みのパンやスコーン、パンケーキなどのお供に♡
コツ・ポイント
・ミルクは牛乳・豆乳・アーモンドミルクなどお好みのものでOK！
・デーツと水分（水orミルク）は同量。
・ブランデーやラム酒、コアントロー、日本酒などに変えてもOK！
ミルクやお酒をかえて、好みの風味をみつける大人の遊びを楽しんで♡
つくれぽ
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