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ポリ袋で簡単！大根と梅干しのさっぱり和え
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ポリ袋で簡単！大根と梅干しのさっぱり和え-レシピのメイン写真

ポリ袋で簡単！大根と梅干しのさっぱり和え

呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809

大根がたくさん食べられるさっぱり副菜！
梅干しがアクセントになり、食欲をそそります。
作り置きにも！
このレシピの生い立ち
今年は大根が安いのかな？たくさん買えたので、作り置き副菜にしてみました。

大根がたくさん食べられるさっぱり副菜！
梅干しがアクセントになり、食欲をそそります。
作り置きにも！
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今年は大根が安いのかな？たくさん買えたので、作り置き副菜にしてみました。

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ポリ袋で簡単！大根と梅干しのさっぱり和え

呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809

大根がたくさん食べられるさっぱり副菜！
梅干しがアクセントになり、食欲をそそります。
作り置きにも！
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今年は大根が安いのかな？たくさん買えたので、作り置き副菜にしてみました。

大根がたくさん食べられるさっぱり副菜！
梅干しがアクセントになり、食欲をそそります。
作り置きにも！
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今年は大根が安いのかな？たくさん買えたので、作り置き副菜にしてみました。

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材料

  • 大根 1/4本くらい
  • 梅ぼし 2〜3個
  • 大葉 4〜5枚
  • 塩 小さじ1
  • ポン酢 大さじ1
  • 塩こんぶ 2つまみ(3本指)
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作り方

  1. 1

    大根を細切りにして、塩をまぶしてから30分ほど置きます。大葉は細かく刻んでおきます。

    • ポリ袋で簡単！大根と梅干しのさっぱり和え作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋にポン酢と梅干しを入れて、梅干しの実をほぐしておきます。

    • ポリ袋で簡単！大根と梅干しのさっぱり和え作り方2写真
  3. 3

    ポリ袋に大根を絞ってから入れ、塩こんぶ、大葉を入れたら、

    • ポリ袋で簡単！大根と梅干しのさっぱり和え作り方3写真
  4. 4

    空気を含ませてシャカシャカしたら出来上がり！

    • ポリ袋で簡単！大根と梅干しのさっぱり和え作り方4写真

コツ・ポイント

大根は水分が出るので、先に塩で揉んで絞っておきます。
梅干しはたたき梅にすると、もっと全体的に馴染むと思います…今回はズボラ式で作りました！

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呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809
2022/01/25 00:16に公開
基本的にズボラです。なるべく手を掛けずに美味しいものを作りたい！酒好きなのでお酒に合うものを好んで作ります！最近毎日料理をするので、よく載せてます。時間があるので、最近は凝ったものも挑戦したりしてます。つくレポをたくさんありがとうございます！
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このレシピのキーワード

大根 大葉 塩こんぶ 梅ぼし

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