【保育園給食】焼きりんご

Name: 【保育園給食】焼きりんご
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: りんご ４０ｇ; 砂糖 ８ｇ; バター ３ｇ; クラッカー ５ｇ

長野県おたり村 @cook_40262049

旬のりんごを焼きりんごにしておやつに提供しました。
このレシピの生い立ち
りんごの甘い汁がクラッカーに染み込み、おいしくなります。以前はレーズンも入れていましたが、苦手な園児がいたため今回はレーズンは省きました。

【保育園給食】焼きりんご

長野県おたり村 @cook_40262049

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材料

1人分

りんご４０ｇ
砂糖８ｇ
バター３ｇ
クラッカー５ｇ

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作り方

1

りんごは皮をつけたまま、芯を取っていちょうに切る。
2

鍋にりんごと砂糖、バターを入れてサッと煮ておく。
3

クラッカーは袋に入れて細かく砕く。
4

アルミカップにクラッカーを敷き、その上に２を入れて180℃に温めたオーブンで8分程度焼く。

コツ・ポイント

園児向きに予めりんごをサッと煮てから焼いていますが、固めがいい人は生のりんごに砂糖をまぶし、溶かしバターを加えたものを焼いてもいいと思います。

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つくれぽ

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長野県おたり村 @cook_40262049

2020/05/14 09:12に公開

長野県の最北西端に位置する小谷（おたり）村。南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接し、スキー場や温泉、国立公園が２つある自然豊かな村です。ここでは山菜、きのこなど、地元でとれた素材を使ったお料理や、保育園専属の栄養士さんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。http://www.vill.otari.nagano.jp/www/menu.html

このレシピのキーワード

焼きりんごりんごバター

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