鮮やか！スナップエンドウのポテトサラダ
4児ママ☆とも @cook_40177603
スナップエンドウを使った、春にはもってこい！のポテトサラダです(*^^*)子どもたちも大好き♡めっちゃおいしい！って♡
このレシピの生い立ち
お義母さんからスナップエンドウをたくさんもらったので。
鮮やか！スナップエンドウのポテトサラダ
スナップエンドウを使った、春にはもってこい！のポテトサラダです(*^^*)子どもたちも大好き♡めっちゃおいしい！って♡
このレシピの生い立ち
お義母さんからスナップエンドウをたくさんもらったので。
アプリでひらく作り方
- 1
卵はゆで卵にする。
- 2
じゃがいもは鍋に水とじゃがいもを入れて水から茹でる。(皮を剥いて切ってからレンジで柔らかくしてもOK)
- 3
スナップエンドウは筋を取り、沸騰したお湯に入れて4分茹で、ざるに上げ冷水をかけて、水を切って冷ましておく。
- 4
じゃがいもが串が通るくらい柔らかくなったらざるにあげて、少し冷めたら皮を剥く。
- 5
皮を剥いたじゃがいもをボウルに入れて、温かいうちに潰す。形が残るくらいの方がオススメ！
- 6
お酢 を入れて混ぜる。このとき混ぜすぎないように注意
- 7
粗く切ったゆで卵、ツナ缶、切ったスナップエンドウ、●の調味料を入れて混ぜて完成！
コツ・ポイント
じゃがいもは形が残るくらいに潰して、混ぜるときはざっくり混ぜるのがコツ(*^^*)
つくれぽ
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