ギュベッチ もどき
食いしん坊河童 @cook_40315327
パクリでもどきの料理です。
このレシピの生い立ち
迷宮グルメで、ヒロシさんがトルコのパン屋さんで旨そうに食べてました。
我が家でも真似してモドキを作ってみました。確かに西洋の肉じゃがでした。金髪のお母さんの味ですよ。
ギュベッチ もどき
パクリでもどきの料理です。
このレシピの生い立ち
迷宮グルメで、ヒロシさんがトルコのパン屋さんで旨そうに食べてました。
我が家でも真似してモドキを作ってみました。確かに西洋の肉じゃがでした。金髪のお母さんの味ですよ。
作り方
- 1
材料全てを乱切り
- 2
玉ねぎとニンニクを香り立つまで炒める。オリーブオイルがgoodですよ。
- 3
肉を追加して炒める。羊肉が入手出来なかったので(^_^;)豚肉細切れです。
- 4
炒まってきたら他の野菜と調味料を投入。
- 5
10分位火を通したらトマト缶を投入。
- 6
後はひたすら煮込むだけ(30分位)。
コツ・ポイント
兎に角テキトーでも、お袋の味が出来ます。具は大きめの方が食感良し。
土鍋が無いのでル・クルーゼで作製。
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