さくらクッキー✿
桜をイメージして、いちご味の桜クッキーを作りました！
このレシピの生い立ち
恩師の先生へプレゼントするためです(´˘`＊)
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳は分量分測っておき、常温にする。マーガリンも分量分測っておき、ボウルに入れ、常温にする。
- 2
マーガリンをゴムベラでクリーム状にする。
- 3
牛乳を大さじ1だけ入れる。思いっきり混ぜると牛乳が跳ねるので、ゆっくり馴染ませるように混ぜる。
- 4
そこにミックス粉をふるいにかけながら入れる。切るように混ぜる。途中で大さじ1ずつ牛乳を入れる。
- 5
切るように混ぜたときに生地全部がまとまってきたら、ラップで生地を包む。
- 6
あとでクッキー型で抜きやすいように、好きな厚さにまな板のように平らにし、ラップをする。
- 7
冷蔵庫で約1時間ねかす。
- 8
冷蔵庫から生地を取り出す。そのときにオーブンを170度で予熱しておく。
- 9
ラップをひき、生地を置いて、型で抜く。鉄板トレイにキッチンペーパーを置いた上に生地を置く。
-
- 10
170度で約10分焼いでください。生地の下が写真のようになるまで焼いでください。(足りない場合は1、2分追加して焼く)
-
- 11
これで完成です
コツ・ポイント
生地が固い場合は、牛乳の量を調節するといいかもしれません。あと、型抜きをするときに生地がベトベトになってしまった場合は、ラップと生地の上に小麦粉を少しまぶすと良いかもしれません。
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