塩焼そば☆ラーメン

塩焼そば☆ラーメン-レシピのメイン写真

塩焼そば☆ラーメン

ジャカランダ☆ @cook_40055843

焼そば麺（蒸し）で茹で時間１分でとっても美味しいラーメンが簡単に作れます♪さっぱりしていますが味はしっかり☆
このレシピの生い立ち
焼そば麺でラーメンを作ろうと考えました。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/

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材料

１人分

焼そば麺（蒸し）１袋
【スープ】
水３５０ｃｃ
◆付属の粉末ソース(塩味）１袋
◆中華スープの素小さじ１
◆オイスターソース小さじ１
【トッピング】
●ゆで卵又は味玉（半分にカット）１個
●水菜（３~４㎝幅にカット）１/４株
●チャーシュー２枚
●焼海苔２枚
ブラックペッパー少々

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作り方

1

【スープ】
鍋に水を入れ中火にかけ沸騰したら◆を加え
よく混ぜ溶かし火を止める。
2

フライパンに７分目程の水（分量外）を入れ沸騰したら麺を加え、ほぐすようにさっと１分弱茹でザルに上げ手早くお湯を切る。
3
１のスープを熱いうちに丼に注ぎ、２を入れる。
4
３に●をトッピングする。仕上げにブラックペッパーを振る。
5
※マルちゃん焼そば塩を使用しました。

コツ・ポイント

蒸し麺は茹ですぎないようにさっとほぐします。
スープの味が薄まらないように麺の湯切りは手早く
しっかりと行います。
トッピングはお好みでどうぞ。

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ジャカランダ☆ @cook_40055843

2020/03/21 09:06に公開

冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。ブログに写真をたくさん載せていますので是非こちらのブログにもどうぞ。https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/http://yaplog.jp/happysyuhu/

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このレシピのキーワード

ラーメン水菜海苔ゆで卵焼きそばチャーシューめん

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